Kolyba

Kolybou se nazyvalo sezónní dřevěné obydlí pastýřů a dřevařů, běžné v Karpatských horách. V současné době je název "kolyba" spojován s kavárnymi a restauracemi s tradiční karpatskou a ukrajinskou kuchyní. Design a interiér jsou propojeny s místními barvami, jako jsou výšivky a staré
nástroje, lovecké trofeje, copánky s cibulí a česnekem, které byly považovány za talismany a
mnoho dalších autentických detailů.

Dalším vrcholem našeho hotelu a Pylypсe celkem je kavárna Kolyba, konečný bod obce 10 m od lyžařského vleku. Nádherné lesní panorama. A co je nejdůležitější, NEJLEPŠÍ kuchyně v Pylypci. Klíčem k našemu úspěchu je to, že pro přípravení našich kulinářských mistrovských děl vybíráme jen nejčerstvější potraviny a používáme vodu ze zdroje, který se začíná ve vrcholu hory Hemba.

Důraz je kladen na maso, většinou vepřové. Zakarpatská kuchyně je také známá domácími sýry, zejména brynzou.

Kavárna Kolyba může pohodlně přijmout 80 hostů a uspokojit potravinové požadavky i těch nejnáročnějších gurmánů!